前厅服务实训教程(高等职业教育"十一五"规划教材高职高专旅游类教材系列)
- 所属分类:
高职高专旅..
- 作者:
王明景 主编
- 出版社:
科学出版社
- ISBN:9787030206626
- 出版日期:2007-11-1
- 原价:
¥22.00元
现价:¥16.00元
图书简介
本书以实训模块为主线,突出应用和实践,遵循“先进、简明、适用、通俗”的原则,以能力为本位,兼顾知识教育、技能教育和能力教育,并将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入书中,适用于现代高职高专教育技能训I练的教学过程。
实训模块包括前厅预订业务、前厅接待业务、前台收银业务、商务中心业务、总机业务预订、前台其他系列服务与督导层业务等,各模块中又分为不同的实训项目。
目录
本书结合我国饭店前厅部业务的需要,以实训模块为主线,具体包括前厅预订业务、前厅接待业务、前台收银业务、商务中心业务、总机业务预订、前台其他系列服务与督导层业务等,各模块中又分为不同的实训项目。
本书适合于高职高专院校旅游服务性专业的师生使用,同时也可供旅游行业从业人员参考。
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