四川大学专业介绍：粮食、油脂及植物蛋白工程

专业介绍来源：中国半岛真人体育 2015-04-08　相关院校：四川大学

粮食、油脂及植物蛋白工程

主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的物化性质、食用性质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。研究方向食品加工与保藏应用技术功能性油脂开发及加工技术、植物蛋白化学研究及应用。

来源未注明“中国半岛真人体育 ”的资讯、文章等均为转载，本网站转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，如涉及版权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。如其他媒体、网站或个人从本网站下载使用，必须保留本网站注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

来源注明“中国半岛真人体育 ”的文章，若需转载请联系管理员获得相应许可。

联系方式：chinakaoyankefu@163.com

四川大学考研

重点关注

热门课程

半岛真人体育课

考研资料