2024年海南大学086003食品工程(专业学位)考研考试大纲及参考书目

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从海南大学研究生院获悉，2024年海南大学硕士研究生招生086003食品工程(专业学位)考试大纲及参考书目已发布，内容如下：

086003食品工程(专业学位)

00.不区分研究方向

考试科目

[101]思想政治理论；

[204]英语（二）；

[302]数学（二）；

[924]食品化学；

参考书目

[924]食品化学：谢明勇 主编，《食品化学》，化学工业出版社, 2011.

1.复试科目:

[1033]食品综合；

2:加试科目：

[2018]食品工程原理；

[2019]食品生物化学；