陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师：毛跟年

导师信息来源：中国半岛真人体育 2016-09-07　相关院校：陕西科技大学

陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下：

姓名	毛跟年	性别	男		出生年月	1962.11
民族	汉族	籍贯	陕西泾阳		最高学位	学士
职称/职务	教授、学术带头人（中药学）
社会兼职	陕西省中药生物工程技术研究中心主任；中国微生物学会会员；陕西省生理学会会员。
联系方式	电话/办公室或研究室			18710487265
	电子邮箱			maogn@sust.edu.cn
学习经历	1982年9月至1987年6月在西北农林科技大学学习动物医学专业
工作经历	1987年7月至1998年在陕西省农业科学院从事科研工作； 1999年至2001年在西北农林科技大学从事教学科研工作； 2002年至今在陕西科技大学从事教学科研工作。
研究方向	1.生物药物材料研究与应用； 2.天然药物药理与毒理； 3.中药新药资源开发与应用。
主要承担项目及成果	1.承担的项目陕西省科技攻关项目“葡甘露低聚糖及其衍生物的研究开发”；陕西省自然科学基金重点项目“魔芋甘露聚糖肽提取技术与指纹图谱研究”；咸阳市科技局专项科研项目“半乳糖苷酶固态发酵技术研究”；宁陕科技协作项目“回药正骨系列药物（骨伤宁软膏、烫伤膏等）研究开发”；宁陕科技合作项目“回药扎里努思方对脑梗死血脑屏障通透性影响与机制”；山东东阿史美生阿胶保健有限公司横向项目“阿胶系列产品研究开发”；陕西金冠牧业有限公司横向项目“维生素系列水溶性制剂研究开发”。 2.论文/论著在国内核心期刊共发表研究论文60多篇。出版著作8部：“功能性食品生理特性及检测技术”.化学工业出版社，2005 “食品安全性与分析检测”.化学工业出版社，2003 “环境中的有毒有害物质与分析检测”.化学工业出版社，2004 “现代食品营养与安全”.化学工业出版社，2007 “新型食品原料制备技术与应用”.化学工业出版社，2004 “药食兼用食品加工技术”.化学工业出版社，2006 “药食兼用饮料加工技术”.药食兼用饮料加工技术，2008 “食品免疫学”.中国轻工业出版社，2009 3.授权专利国家发明专利：“一种阿胶泡腾颗粒剂及其制备方法”.专利号ZL201110213583.2 “阿胶泡腾颗粒剂及其制备方法”.专利号ZL201110213718.5 “阿胶泡腾片及其制备方法”.专利号ZL201110215021.1 “一种速溶阿胶颗粒及其制备方法”.专利号ZL201010259988.5 “一种速溶阿胶粉及其制备方法”.专利号ZL201010260006.4 “速溶阿胶粉体及其制备方法”.专利号ZL201010260107.1 “一种硒化甘露低聚糖的制备方法”.专利号ZL201010259989.X 4.获奖情况获得省部级科技进步二等奖4项、三等奖2项，获得厅局级科技进步一等奖2项、三等奖1项。指导的本科毕业论文获得1等奖1项、2等奖3项、3等奖6项。