陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师：罗仓学

导师信息来源：中国半岛真人体育 2016-09-07　相关院校：陕西科技大学

陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下：

姓名	罗仓学	性别	男		出生年月	1959-11
民族	汉	籍贯	陕西宝鸡		最高学位	硕士
职称/职务	教授、学术带头人（食品科学）、院学术委员会副主任
社会兼职	中国食品学会果蔬贮藏加工分会理事；陕西省农业工程学会常务理事；国家果蔬加工技术研发分中心主任。
联系方式	电话/办公室或研究室			18740593339
	电子邮箱			luocx@sust.edu.cn
学习经历	1980.9-1984.7在西北农林科技大学攻读学士学位； 1985.9-1988-6在西北农林科技大学攻读硕士学位。
工作经历	1984.8-1988.8在安康地区农牧局工作； 1988.9-1992.11在青海大学任教； 1992.12在本校任教至今。
研究方向	食品加工及资源综合利用
主要承担项目及成果	1.承担项目：甘薯浓缩汁加工技术研究，陕西省科技厅（农业攻关），项目编号：2011NXC01-13；苹果汁加工下脚料综合利用技术及产业化研究，国科发财字2007.506号，项目编号：NCSTE-2007JKZX -317；甘薯糖蛋白分离纯化研究，陕西省科技厅，项目编号：2005B07 苹果籽油和苹果籽蛋白提取中试研究，中华供销总社；榆林小杂粮深加工技术研究，榆林市科技局，陕西省食品工业“十二五”发展规划，陕西省工信厅；咸阳市食品工业五年发展规划，咸阳市工信委； 2.论文/论著：公开发表科技论文60多篇；著作：食品工艺学，中国轻工业出版社现代果汁加工技术与设备，化学工业出版社蔬菜贮藏保鲜技术，中国轻工业出版社食品技术原理，中国轻工业出版社 3.授权专利： 1）苹果籽蛋白的制备方法, ZL200710017246.X； 2）一种整形大枣的膨化方法，ZL200910022373.8； 3）一种制备膨化大枣脆片的方法，ZL200910022375.7； 4）一种膨化鱼的方法，ZL201010101810.8； 5）一种枣酱的制作方法，ZL201010208403.7； 6）一种以苹果渣为原料制备高吸水凝胶的方法，ZL 201110059377.0； 7）一种休闲银杏果的制备方法，ZL201110054299.5； 8）一种流变仪适配器样品遮罩，ZL201020235649.9 4.获奖情况： “果蔬加工废弃物综合利用关键技术研究及产业化开发”获得山东省科技进步三等奖。