陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师：吕嘉枥

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陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下：

姓名	吕嘉枥	性别	女		出生年月	1964.11
民族	汉族	籍贯	陕西		最高学位	硕士
职称/职务	教授、学科带头人（食品科学与工程）、校学术委员会委员
社会兼职	陕西省微生物学会常务理事，陕西省农业工程学会理事
联系方式	电话/办公室或研究室			13892087569
	电子邮箱			Lujl@sust.edu.cn
学习经历	西北农业大学研究生毕业
工作经历	陕西科技大学生命科学与工程学院
研究方向	食品科学与工程，发酵工程，生物化工
主要承担项目及成果	1.承担项目国家科技支撑计划---奶业发展重大关键技术与示范课题“西北农区生态型奶业生产技术和奶牛性控技术研究与开发”子课题“新型乳制品开发”。陕西省“13115”重大科技专项“益生菌奶粉标准化生产及产业化开发”。陕西省教育厅计划项目“固定化法制备高菌浓乳酸菌的研究”。 2.论文/论著 Jiali Lv ,weijun Zhao et al.Analysis of the Cell Surface Hydrophobicity of Yoghurt Fermentation Bacteria.Advanced Materials Research，2011.5.20. Jiali Lv ,Yang Liu et al.JangshuiFermented Vegetables Microbial Selective Research . International Journal of Advancements in Computing Technology, 2013, 4. Jiali Lv ,yuting Li et al.Production of Digestive Enzymes in the "Golden Flower" Fungus from Fuzhuan Brick-tea.2012 6th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering. 3.授权专利发明专利：一种益生菌片的制备方法发明专利：一种利用苹果渣制备益生菌菌剂的方法发明专利：一种酸奶奶粉的生产工艺 4.获奖情况 2004年获陕西省科学技术贰等奖 2008年获陕西省科学技术壹等奖 2011年获农业部中华农业科技奖壹等奖 2009年获陕西省教学成果贰等奖 2006年获陕西省级精品课程