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陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师：刘树兴
陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下：
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姓名
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刘树兴
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性别
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男
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出生年月
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1962年9月
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民族
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汉
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籍贯
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河南
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最高学位
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硕士
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职称/职务
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教授/院学术委员会主任
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社会兼职
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中国食品科学技术学会、中国营养学会、中国食品添加剂协会、中国畜产品加工研究会肉品专业委员会及蛋品专业委员会会员。
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联系方式
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电话/办公室或研究室
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13891078188
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电子邮箱
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liusx@sust.edu.cn
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学习经历
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河南师范大学化学与化工学院，本科，学士
陕西科技大学生命科学与工程学院，研究生，硕士
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工作经历
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陕西科技大学生命科学与工程学院
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研究方向
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食品加工及食品添加剂应用
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主要承担项目
及成果
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1.承担项目
作为项目主持人，承担省部级及厅局级科学研究项目10项
横向合作项目8项。
作为项目主要参加人，承担各类科学研究项目多项。
2.论文/论著
出版教材论著4部（主编2部，参编2部）。
主编《食品添加剂》和《食品化学》教材。
在国内外学术期刊发表科研论文80多篇，EI收录5篇。
3.授权专利
获国家授权专利1项。
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