渤海大学化学化工与食品安全学院研究生导师介绍：冯叙桥

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冯叙桥，男，汉族，1961年4月生，博士，以色列耶路撒冷希伯来大学和美国加州大学戴维斯分校博士后。

渤海大学果蔬贮藏加工研究所所长；

沈阳农业大学食品学院食品质量与安全教授、博导；

沈阳农业大学食品营养质量与安全研究所所长；

辽宁省食品质量与安全学会理事长；

辽宁省食品安全风险评估专家委员会委员；

中国民主建国会辽宁省委教科文委员会副主任。

工作学习经历

1980年考入西南大学（原西南农业大学，下同）果树专业学习；

1984年大学本科毕业后考入西南大学食品科学学院攻读农产品贮藏与加工方向硕士学位，毕业后留校在食品科学学院工作，担任农产品贮藏保鲜教研室主任；
1994年9月被破格评聘为副教授并遴选为硕士生导师；
1992年考入西南大学园艺系在刘佩瑛教授指导下攻读蔬菜生物学与生物技术方向博士学位；
1996年6月毕业获得博士学位。
1996年7月至1997年4月得到以色列外交部资助在以色列农业研究组织(ARO)Volcani中心新鲜农产品采后科学系做访问学者；
1997年5月至1997年9月在以色列耶路撒冷希伯来大学(Hebrew University of Jerusalem)生命科学学院植物科学系植物衰老实验室做博士后，进行植物细胞程序死亡(PCD)方面的研究；
1997年10月至2000年9月在以色列耶路撒冷希伯来大学农学院园艺系果树采后科学实验室做博士后，与世界著名园艺学家Goren教授和化学家Sisler合作，完成了“从受体水平上控制园艺作物的乙烯效应”的BARD(美国以色列双边农业发展合作研究)课题；
2000年10月至2001年6月在以色列农业研究组织(ARO)Volcani中心新鲜农产品采后科学系做访问教授，进行果实采后病害控制方面的研究;
2001年7月至2003年6月在美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)果树系果树采后贮藏保鲜实验室做博士后，承担1-MCP在果实采后应用等方面的研究；
2003年7月至2006年12月在美国加州大学戴维斯分校EM实验室工作；
2007年1月至2008年11月在美国农业部批准授权的AmCal农产品分析检验有限责任公司任主管，负责日常管理和运行并签发分析结果证书。
2008年底被辽宁省人事厅作为优秀人才引进回国到沈阳农业大学食品学院工作，担任教授和博士生导师。

著作与工作

编写并由中国轻工业出版社出版了我国第一部专论食品质量控制的专著《食品质量管理学》；
主编《现代食品科技丛书》；
编写的著作有《食品质量管理学（第二版）》（40万字，中国轻工业出版社）、《食品质量与安全手册》（250万字，国家十二五重点出版图书，中国轻工业出版社）；
主持有6项科研课题，其中国家级课题1项、省部级课题4项、沈阳农大引进人才课题1项；
一直从事新鲜农产食品的采后贮藏保鲜和质量控制和安全工作，已在国内外学术期刊上发表论文50余篇，总引用次数达到300余次；目前，为博士研究生开设有《高级食品生物化学》、为硕士研究生开设有《现代食品企业管理》、为本科生开设有《食品质量与国际贸易》《食品工业企业管理》等课程。