营养配餐(高等职业教育项目课程教材) 黄丽卿 正版书籍 生活时尚 ..

  • 所属分类:
    高职高专轻..
  • 作者:
  • 出版社:
  • ISBN:9787501993956
  • 出版日期:
  • 原价:
    ¥38.00元
    现价:¥0.00元

图书简介

品牌:轻工
详情
基本信息
商品名称: 营养配餐(高等职业教育项目课程教材)
作者: 黄丽卿 开本: 16开
原价: 38
页数: 310
现价: 33.4 出版时间 2013-09-01
ISBN号: 9787501993956 印刷时间: 2013-09-01
出版社: 轻工 版次: 1
商品类型: 图书 印次: 1
内容提要
作者简介
目录
【项目引导】一、糖尿病诊断标准和分类二、糖尿病的临床症状三、糖尿病人群食谱设计原则四、食物的选择【项目实施】任务一 设计糖尿病人群营养菜点并建立菜谱库任务二糖尿病患者营养食谱的设计任务三营养餐的制作和膳后总结项目三高尿酸血症和痛风患者的食谱设计【项目引导】一、痛风诊断分类和标准二、痛风的临床症状三、高尿酸血症和痛风人群食谱设计原则四、食物的选择【项目实施】任务一 痛风急性期患者食谱的设计任务二慢性痛风患者食谱的设计【内容小结】【思考题】【案例分析】实训项目实训一 设计中年人营养菜点并建立菜谱库实训二设计孕妇营养菜点并建立菜谱库实训三设计幼儿园营养菜点并建立菜谱库实训四设计高血压人群营养菜点并建立菜谱库实训五大学生营养食谱的设计实训六中年人营养食谱的设计实训七孕妇营养食谱的设计实训八乳母营养食谱的设计实训九幼儿园营养食谱的设计实训十 设计12~15岁初中生一周午餐食谱并核算成本实训十一 设计高血压人群一日营养食谱并制作营养餐实训十二设计糖尿病人群一日营养食谱并制作营养餐附录一 中国居民膳食营养素参考摄入量二常见食物一般营养成分表三常用食物100g可食部中叶酸含量四食物血糖生成指数参考文献
精彩导读

目录

同类热销图书

书名 作者 出版社 价格 购买
服装制作工艺(成衣篇)(附光盘) 鲍卫君 主.. 中国纺织出版社

¥35.00

¥28.00
详情
服装品质管理(第2版)(服装高职高专“十一五”部委级规划教.. 万志琴,宋.. 中国纺织出版社

¥29.80

¥22.60
详情
家具制作图及其工艺文件(普通高等教育高职高专家具设计与.. 江功南 主.. 中国轻工业出版社

¥35.00

¥28.00
详情
新型纺纱与花式纱线 肖丰 主编 中国纺织出版社

¥35.00

¥25.40
详情
文化服装讲座(新版)10:服饰手工艺篇 (日)文化.. 中国轻工业出版社

¥36.00

¥28.20
详情
鞋靴材料(高等职业教育教材) 高士刚,孙.. 中国轻工业出版社

¥30.00

¥24.00
详情
啤酒生产理化检测技术(高等职业教育酿酒技术专业系列教材.. 张祖莲 主.. 中国轻工业出版社

¥28.00

¥21.90
详情
中国传统营养学(高等职业教育教材) 何宏 编著 中国轻工业出版社

¥29.00

¥23.20
详情
“十二五”高职高专院校规划教材(食品类)烹饪原料 郝志阔 等.. 中国计量出版社

¥48.00

¥40.40
详情
纤维纺丝工艺与质量控制(下册) 辛长征 主.. 中国纺织出版社

¥49.00

¥39.20
详情
针织物染整工艺学——全国纺织高职高专规划教材 李晓春 主.. 中国纺织出版社

¥45.00

¥34.20
详情
服装工艺(高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规.. 闫学玲,昌.. 中国轻工业出版社

¥48.00

¥37.50
详情
贵金属首饰加工与制作技术/高职高专教材 叶未 主编 云南科学技术出版..

¥48.00

¥35.50
详情
包装印刷设备(教育部高职高专印刷与包装专业教学指导委员.. 余成发 主.. 中国轻工业出版社

¥42.00

¥33.60
详情
针织工艺学(第2版) 纺织高职高专“十一五”部委级规划教材 贺庆玉,刘.. 中国纺织出版社

¥42.00

¥33.60
详情
针织产品与设计(第二版) 陈国芬 主.. 东华大学出版社

¥46.00

¥33.40
详情
服装制图与样板制作(第三版)—服装高等职业教育教材 中国纺织出版社

¥39.80

¥31.80
详情
纺织实用技术 张荣华 主.. 中国纺织出版社

¥39.00

¥28.30
详情
家用纺织品设计与工艺(附盘)纺织高职高专“十一五”部委级.. 庞冬花,刘.. 中国纺织出版社

¥39.00

¥29.60
详情
应用服装画技法 王家馨,赵.. 中国纺织出版社

¥38.00

¥30.40
详情
(库位*为专发)全国高职高专食品类专业“十二五”规划教.. 张军合,崔.. 中国科学技术出版..

¥35.00

¥23.50
详情
淀粉与淀粉制品工艺学(高等学校专业教材) 余平,石彦.. 中国轻工业出版社

¥36.00

¥28.80
详情
食品微生物学(第二版)(高职) 钱爱东 主.. 中国农业出版社

¥29.00

¥25.30
详情
提花工艺与纹织CAD 包振华 主.. 中国纺织出版社

¥36.00

¥27.40
详情
机织物结构与设计实训教程(附光盘) 刘培民 主.. 中国纺织出版社

¥38.00

¥28.50
详情
Baidu
map