酒店日语——客房服务与管理
- 所属分类:
行业日语
- 作者:
杜民华,邵红 主编
- 出版社:
上海交通大学出版社
- ISBN:9787313065926
- 出版日期:2010-7-1
- 原价:
¥28.00元
现价:¥0.00元
图书简介
酒店客房部是酒店运营的一个重要部门,也是酒店利润的主要来源之一,掌握酒店客房部综合运营实务、岗位技能及客房部日语语言综合运用能力,是岗位实际对酒店日语人才培养的迫切要求。为此编者们特编写了这本教材。
本教材为双语文本,即由日汉两种语言介绍酒店客房的岗位职责和业务技能。根据客房岗位所涉及的职能、业务基础知识、工作流程及其技能分设客房部概述、客房整顿、客房服务、洗衣服务及康乐中心5个项目,每个项目下设置不同任务并根据不同的工作行为设置了任务目标、任务准备、任务范例、任务演练、任务辅助和任务练习等内容。
目录
本书为21世纪高职高专日语专业系列教材之一,是其酒店日语系列教材的客房部分。全书根据客房岗位所涉及的职能、业务基础知识、工作流程及其技能分设5个项目,每个项目下设置不同任务并根据不同的工作行为设置了任务目标、任务准备、任务范例、任务演练、任务辅助和任务练习等教学模块。本书以日汉双语文本的形式介绍酒店客房的岗位职责和业务技能,能够较好地满足学习者的要求,贴近岗位需要。
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