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图书简介

本书依据猪生产课程项目化教学改革的思路和实践，按照猪生产的工作过程，将内容分为7个“项目”和36个“单元”，并设置了10个猪生产“实践活动”。全书内容包括猪场建设、猪的行为特性及其利用、种猪生产、仔猪生产、肉猪生产、猪场管理和猪病的预防。各“项目”按照生产的实际流程和技术需要进行编排，并设有知识目标、技能目标和思考题，便于学生明确学习重点、巩固所学知识。书后的“实践活动”贴近生产，可有效实现对学生养猪生产技能培养的目标。
本书可作为高职高专畜牧兽医专业的教学用书，还可作为畜牧兽医行业技术人员和养殖户的培训参考书。
目录
项目一 猪场建设
　单元一 猪场场址的选择
　一、用地要求
　二、猪场地势要求
　三、水源、电力及交通要求
　四、卫生防疫要求
　五、面积要求
　单元二 猪场布局规划
　一、猪场布局规划的基本原则
　二、猪场场地规划
　三、场区布局
　单元三 猪场经营类型及生产工艺的确定
　一、确定猪场经营方向
　二、确定生产工艺
　单元四 猪舍类型与设备的确定
　一、猪舍的类型
　二、猪舍的基本结构
　三、猪舍类型的选择
　四、猪场的主要设备
　单元五 确定各阶段猪舍数量
　一、确定各阶段的工艺参数
　二、确定各类猪舍中的猪只存栏量
　三、确定各类猪舍的数量
　单元六 猪舍环境控制
　一、环境因素分析
　二、环境控制
　三、猪场环境保护
项目二 猪的行为特性及其利用
　单元一 采食行为及其利用
　单元二 排泄行为及其调教
　单元三 性行为及其利用
　单元四 母性行为及其利用
　单元五 群居行为及其利用
　单元六 后效行为及其利用
　单元七 异常行为及其预防
项目三 种猪的生产
　单元一 我国饲养的主要地方猪种及其利用
　一、主要地方猪种的评价
　二、主要外来猪种的评价
　三、培育品种（系）的评价
单元二 种猪杂交优势的利用
一、猪杂交模式的建立
二、提高杂种优势
单元三　抑猪个体的品质评定
　一、种公猪的评定
　二、种母猪的评定
单元四 种猪的选择与选配
一、不同阶段种猪的选择
二、种猪选配
单元五 种猪的生产
一、后备公猪的营养提供及管理
二、种公猪的营养提供及管理
三、后备母猪的营养提供及管理
四、妊娠母猪的营养提供及管理
五、哺乳母猪的营养提供及管理
　　……
项目四　仔猪的生产
项目五　肉猪的生产
项目六　猪场的管理
项目七　猪病预防
实践活动
参考文献

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