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图书简介

为适应高等职业教育应用性、技能型的特点，本书内容避开繁琐的公式推导，增加实用的案例分析，尽量简化但保留够用的成熟基础理论，努力反映学科的现代特点，强调实际应用技能和分析能力的培养。在文字上力求简练，通俗易懂，尽量符合化工专业技术人员的特点和需要。全书侧重于基础知识、基本理论在实际应用中的分析讨论，注意培养和启发学生解决问题的思路、方法及能力。 本书介绍了动量传递过程、热量传递过程、物质传递过程、固体干燥等。

目录

本书是根据最新高等职业教育化工技术类专业人才培养目标而编写的。 本书根据高等职业教育的特点，以“必需、够用”为度对内容进行精简、提炼。全书内容共分十章，包括流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、气体吸收、液体的蒸馏、液液萃取、固体干燥、现代分离技术等，每章均编有适量的例题、习题，并插有部分实际案例分析，重点培养学生分析和解决问题的能力。 本书适应于应用性、技能型人才培养的各类教育的化工及其相关专业，也可供相关企业工程科技人员参考。

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