饭店英语服务实训
- 所属分类:
高职高专外..
- 作者:
柯淑萍 主编
- 出版社:
北京大学出版社
- ISBN:9787301174470
- 出版日期:2010-8-1
- 原价:
¥35.00元
现价:¥28.00元
图书简介
本书是旅游类全国高职高专规划教材。全书共分九个实训模块,以岗位实训和服务流程为主线,内容全面,富有时代感,每个实训模块提供了大量的单词和语音训练,经典对话全部模拟真实的饭店情景,具有很强的操作性。本实训教材在编写模式上进行了精心设计,具有一定的创新,并配有英文光盘。
目录
本书以岗位实训和服务流程为主线,内容全面,富有时代感,具有鲜明的特色:(1)以岗位服务为模块,具体服务为技能,服务流程为主线的编写模式;(2)创建以实训模块为中心的教学模式,以职业技能为中心的互动式教学;(3)实现岗位实训“零距离”,就业“零距离”;(4)培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。本书面对涉外饭店从业人员、餐饮和旅游专业学生及常出入外国酒店的旅客等读者,是一本在酒店等场合与外国人交流的必备工具书,也可以作为高职院校的教材及高星级酒店的培训教材使用。
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