半岛真人体育? 考试图书? 高职高专经济管理..? 饭店人力资源管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材? 全部考试图书分类

图书简介

饭店人力资源管理是饭店管理者的一门必修课。考虑到饭店人力资源管理是一门理论性和实用性均较强的专业课程和本教材的读者对象主要是高等职业院校的学生，本书在编写过程中主要突出以下特点。
（1）穿插了许多行业案例，使理论与实际的联系更紧密。
（2）内容全面、系统，符合高职高专教育的特点。
（3）吸收了国内外最新研究成果，力图反映饭店人力资源管理的最新研究动态，如饭店职业经理人评价标准、饭店人力资源职业生涯设计、饭店组织离职管理等，突破了传统高职高专饭店人力资源管理教材的内容，极大地拓展了饭店人力资源管理的视野。
本书可用作旅游高等职业教育院校的专业教材，也可用作饭店业培训教材。
目录
第1章 导论
1.1 人力资源管理理论的演变
1.2 饭店人力资源管理的内涵与特征
1.3 饭店人力资源管理的内容及业务流程
1.4 饭店人力资源管理的创新趋势
1.5 总结
1.6 思考题
第2章 饭店人力资源计划
2.1 饭店人力资源计划概述
2.2 饭店人力资源计划程序
2.3 饭店人力资源供需预测
2.4 饭店人力资源计划编制
2.5 总结
2.6 思考题
第3章 饭店组织工作分析
3.1 饭店组织工作分析的内容
3.2 饭店组织工作分析的过程
3.3 饭店组织工作分析的方法
3.4 饭店组织工作的设计
3.5 总结
3.6 思考题
第4章 饭店员工招聘管理
4.1 饭店员工招聘流程
4.2 饭店员工招聘途径
4.3 饭店员工招聘方法
4.4 饭店员工测评与选拔
4.5 饭店员工招聘效果评估
4.6 总结
4.7 思考题
第5章 饭店员工培训管理
5.1 饭店员工培训概述
5.2 饭店员工培训体系
5.3 饭店员工培训计划
5.4 饭店员工职业生涯设计
5.5 总结
5.6 思考题
第6章 饭店员工绩效管理
6.1 饭店员工绩效管理系统
6.2 饭店员工绩效考核标准
6.3 饭店员工绩效考核方法
6.4 饭店员工绩效考核的实施
6.5 饭店员工绩效考核结果管理
6.6 总结
6.7 思考题
第7章 饭店员工新酬管理
第8章 饭店员工离职管理与保障
附录1 中国旅游业“十五”人才规划纲要
附录2 中国饭店业（酒店、酒家）职业经理人资格条件
参考文献

同类热销图书

书名	作者	出版社	价格	购买
管理信息系统（高职高专经管类专业核心课程教材）	杨烨，尹聪..	清华大学出版社	￥25.00 ￥18.80	详情
高职高专旅游类专业精品教材 旅行社经营管理	于成国　主..	清华大学出版社	￥26.00 ￥18.00	详情
物业管理服务心理学（21世纪高职高专物业管理规划教材）	于志涛，刘..	清华大学出版社	￥21.00 ￥16.80	详情
21世纪经济与管理精编教材.管理学系列—管理学教程（第三..	戴淑芬 主..	北京大学出版社	￥29.00 ￥22.70	详情
微观经济学——原理、案例与应用（第二版）（21世纪高职高..	陈建萍　等..	中国人民大学出版..	￥35.00 ￥28.00	详情
仓储与配送管理（现代物流管理系列教材）	何庆斌　主..	复旦大学出版社	￥35.00 ￥28.00	详情
企业管理学：理论、案例与实训（第二版）（21世纪高职高专..	陈建萍　主..	中国人民大学出版..	￥29.00 ￥23.20	详情
示范高职院校的内涵建设--理念支撑与实践建构	姚寿广　著	高等教育出版社	￥40.00 ￥38.00	详情
行政管理学（第二版）（高职精品秘书）	徐彦，范思..	东北财经大学出版..	￥23.00 ￥16.70	详情
广告公司工作流程与管理（高等职业教育“广告和艺术设计”..	鲁彦娟　主..	清华大学出版社	￥42.00 ￥33.60	详情
人力资源管理实务（第2版）（高职高专经济类专业系列教材 ..	蔡丽伟，林..	清华大学出版社	￥39.00 ￥27.00	详情
生产运作管理（现代经济与管理类规划教材）	赵启兰 主..	清华大学出版社有..	￥39.00 ￥27.00	详情
薪酬与福利管理实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材·..	康士勇　主..	中国人民大学出版..	￥33.00 ￥26.50	详情
人力资源管理（高职高专经管类专业精品教材系列）	赵轶　编著	清华大学出版社	￥35.00 ￥24.20	详情
物业服务营销管理（21世纪高职高专物业管理规划教材）	周素萍　主..	清华大学出版社	￥35.00 ￥24.20	详情
仓储管理实务	孙秋高 主..	电子工业出版社	￥35.00 ￥26.30	详情
分销渠道设计与管理	李小红　主..	重庆大学出版社	￥33.00 ￥24.70	详情
现代企业管理技术（21世纪高职高专规划教材·工商管理系列..	程振锋　等..	中国人民大学出版..	￥28.00 ￥22.50	详情
企业经营管理	孙铁 主编	电子工业出版社	￥29.80 ￥22.30	详情
会展文案写作(高职会展策划与管理)	韦晓军 主..	重庆大学出版社	￥29.00 ￥21.70	详情
团队拓展训练教程(高职精品财经)	刘庆君，王..	东北财经大学出版..	￥18.00 ￥14.40	详情
酒店管理	郭琰　主编		￥29.00 ￥21.10	详情
管理学基础(经管专业第3版新世纪高职高专基础类课程规划教..	李镜　主编	大连理工大学出版..	￥24.00 ￥17.40	详情
物流成本管理（21世纪高职高专规划教材·物流管理系列）	其日格夫，..	中国人民大学出版..	￥26.00 ￥20.80	详情
行政管理基础（第二版）（21世纪高职高专精品教材·现代秘..	杨继昭　等..	中国人民大学出版..	￥26.00 ￥20.80	详情