2016安徽农业大学茶与食品科技学院硕士研究生招生专业目录

专业目录来源：中国半岛真人体育 2015-09-23　相关院校：安徽农业大学

006茶与食品科技学院（咨询电话：65786992 毛老师）

专业代码、名称及研究方向	拟招人数/拟接收推免人数	初试科目代码及名称	复试内容	备注
090203◆茶学 01.茶叶生物化学及天然产物开发 02.茶树生物技术与种质创新 03.茶树栽培生理及病虫害控制 04.制茶工程与茶叶机械 05.茶叶经营管理与茶文化 06.茶与健康	45/15	①101政治理论 ②201英语一 ③611高等数学或 612化学 ④801生物化学或802植物生理学或816食品化学	笔试：茶叶生物化学面试：专业综合知识	同等学力加试科目：①茶树栽培学 ②制茶学
097201食品科学 01.功能性食品与食品风味化学 02.食品营养与安全 03.食品资源开发与利用 04.食品生物技术 05.食品化学	20/4	①101政治理论 ②201英语一 ③611高等数学或 612化学 ④816食品化学	笔试：食品工艺学面试：本专业综合知识	同等学力加试科目：①食品营养学②食品微生物学
097202粮食、油脂及植物蛋白工程 01谷物食品功能性与安全 02食品脂质、植物蛋白与功能性 03焙烤食品科学与功能性配料 04生物技术与粮油资源利用	10/2
097203农产品加工与贮藏工程 01.农产品加工与贮藏 02.食品保鲜技术 03.功能食品与加工 04.动物源食品科学	10/2
100403营养与食品卫生学 01.动物源食品质量与安全 02.植物源食品质量与安全 03.天然产物功能与安全 04.食品安全检测 05.食品营养	15/3	①101政治理论 ②201英语一 ③616食品卫生综合
095113食品加工与安全(专业学位) 01.农产品加工与贮藏 02.食品质量与安全控制技术 03.食品生物技术 04.食品分析与检验	39/8	①101政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④816食品化学
085231食品工程(专业学位) 01.食品工程技术 02.食品贮藏技术 03.食品品质与安全控制 04.食品生物工程	20/7	①101 政治理论 ②204 英语二 ③302 数学二 ④816 食品化学