中国海洋大学

340农业知识综合二

一、考试性质

《农业知识综合二》是中国海洋大学农业推广(渔业领域)专业硕士研究生入学初试考试的专业基础课程。

二、考查目标

《农业知识综合二》侧重于动物生产类综合知识的考查。考试内容应主要涵盖动物生理学、动物遗传学、水产动物营养学与饲料学等课程。要求考生认识生命活动的基本规律，理解和掌握相关生理学、遗传学、营养学基础知识、基本理论和基本方法，能够分析、判断和解决有关实际问题。考试旨在三个层次上测试考生对动物生理基础、动物遗传学基础、动物营养学等知识掌握的程度和运用能力。三个层次的基本要求分别为：

1、熟悉记忆：动物生理学、遗传学和营养学名词记忆方面的考核。

2、分析判断：利用动物生理学、遗传学和营养学原理分析判断某一具体观点和问题;

3、综合运用：利用动物生理学、遗传学和营养学综合分析具体实践问题。

三、考试形式

试卷满分及考试时间：本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。

四、考试内容

(一)动物生理学

1、绪论

动物生理功能的调节方式、动物生理功能的控制系统。

2、细胞的基本功能

细胞膜结构与跨膜物质转运、跨膜信号转导、细胞的兴奋性与生物电现象、肌肉收缩。

3、血液生理

机体内环境与血液功能、血液的化学组成和理化特性、血细胞及其功能、生理止血和血液凝固、血型和红细胞凝集。

4、血液循环

血液循环的定义与主要功能、心脏的泵血功能及其评价、心脏泵血功能的调节、心肌兴奋性周期变化与收缩活动的关系、动脉血压和动脉脉搏。

5、呼吸

呼吸方式与过程、呼吸器官、鳃呼吸、气体交换与运输、呼吸运动的调节。

6、消化与吸收

消化与吸收的定义与方式、消化道平滑肌的一般特性、口腔内消化、胃内消化、肠内消化、消化活动的调节、吸收。

7、能量代谢及体温

机体能量的来源与消耗、动物的体温。

8、排泄与渗透调节

排泄的定义与途径、排泄器官的结构与功能、尿的生成与调节、动物机体的水盐平衡和渗透压调节。

9、中枢神经系统

神经元活动的一般规律、反射活动的一般规律、中枢神经系统的感觉机能、中枢神经系统对内脏机能调节、脑的高级神经活动。

10、内分泌

内分泌系统的作用与方式、激素、动物内分泌器官与生理功能。

11、生殖

生殖的定义与过程、生殖方式、性腺的功能、哺乳动物的生殖活动、鱼类的生殖活动。

(二)动物遗传学

1、孟德尔遗传

表型和基因型;孟德尔定律的核心问题;遗传学数据的统计学方法。

2、遗传的染色体学说

染色质与染色体;染色体的结构与类型;细胞周期;有丝分裂和减数分裂中的染色体行为;减数分裂的遗传学意义;遗传的染色体学说。

3、性别决定与伴性遗传

性别决定的类型;伴性遗传种类及特点;剂量补偿效应和Lyon假说。

4、基因的相互作用及与环境的关系

环境影响和基因的表型效应;外显率与表现度、表型模写;等位基因相互作用、非等位基因间相互作用的方式。

5、真核生物染色体作图

连锁互换定律;重组频率、染色体图距、三点测交作图;干涉与并发系数、连锁群。

6、染色体变异

染色体结构变异类型;染色体结构变异各类型的细胞学和遗传学效应;染色体数目变异类型和遗传学效应。

7、遗传的分子基础

DNA结构、DNA重复序列、基因组的结构解剖、基因的概念及其发展;DNA合成的过程、DNA复制形式、中心法则。

8、基因表达与调控

原核基因转录的启动与终止、真核基因转录的启动与终止;基因活性的调控、RNA的加工与调控。

9、基因突变与重组

基因突变的类型、基因突变的一般特征;物理诱变和化学诱变的机理和特点;DNA损伤修复;Holliday模型、双链断裂模型。

10、核外遗传

母性影响;真核生物的核外遗传、原核生物的核外遗传;细胞器遗传。

11、数量性状遗传

数量性状与质量性状的特点、数量性状遗传的特征;遗传率;近交系数;杂种优势理论。

12、群体遗传

(孟德尔)群体、基因库、基因频率与基因型频率;遗传平衡定律的内容、遗传结构;改变基因频率的因素及影响方式。

(三)水产动物营养与饲料

1、蛋白质营养

分类;生理功能;分解和合成代谢;必需氨基酸、限制性氨基酸的概念和氨基酸平衡理论;蛋白质营养价值评定;凯氏定氮法的原理等。

2、糖类营养

分类;生理功能;糖代谢;水产动物糖类利用率低的原因等。

3、脂类营养

分类;生理功能;脂肪消化吸收;脂肪酸分类、生理功能及代谢;脂肪对蛋白节约作用等。

4、能量营养

生物能量学和营养能量学的概念;表观可消化能和真可消化能;尿能和代谢能;鱼类能量收支方程;鱼类对能量的分配与利用等。

5、维生素营养

维生素和抗维生素的概念;维生素种类、生理功能及缺乏症等。

6、矿物质营养

矿物质营养种类、生理功能及缺乏症等。

7、营养物之间的相互关系

蛋白质、脂类和糖类间的相互转化;蛋白质、脂类和糖类与维生素的关系;蛋白质、脂类和糖类与矿物质的关系;维生素和矿物质的关系等。

8、鱼、虾类的摄食与消化吸收

影响鱼、虾摄食和消化的因素、鱼类的消化系统和消化酶、对虾的消化系统和消化酶、消化吸收的途径和机制等。

9、水产动物繁殖期的营养

亲体的营养(繁殖过程中的能量分配和营养需要)和幼苗的营养(幼苗的生理独特性、营养需要、人工配合微颗粒饲料的特性)等。

10、水产配合饲料与畜禽配合饲料的异同

原料粉碎粒度;水稳定性;饲料形状;营养成分等。

11、水产动物配合饲料原料

水产饲料原料分类;蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、新型饲料源的开发等。

12、水产动物配合饲料添加剂

水产饲料添加剂分类(营养性饲料添加剂、药物添加剂和改善饲料质量添加剂)。

13、水产动物饲料配方的设计与加工

水产配合饲料的分类及优点;配合饲料配方的设计原则及方法;配合饲料的加工工艺与设备等。

14、水产配合饲料的质量管理与评价

水产配合饲料质量评价(感官指标、显微镜检查、粒状饲料外形检查、颗粒饲料物理性质检查、黏团性饲料黏弹性测定、营养学指标、卫生学指标)、水产配合饲料的贮藏与保管等。

15、消化生理研究方法

消化系统形态结构和组织学研究;食性和消化特性研究;消化产物吸收与运输的研究等。

16、饲养试验研究方法

可控环境的营养研究(目的意义、设备、试验动物选择与分组、试验饲料、试验管理、结果处理与计算);实际生产环境的营养研究(生产环境的要求与设施、试验管理)等。

17、能量学研究方法

总能测定;可消化能测定;可代谢能测定;摄食热增耗测定;标准代谢测定等。

五、是否需使用计算器

允许携带无存储功能的计算器。