华中农业大学

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专业代码 071005

本专业招生 15人

研究方向 01.食品微生物
02.功能菌

初试科目 ①101政治理论
②201英语一
③609化学
④802生物化学

复试科目复试科目：微生物学综合

参考书目

初试参考书目:
609化学
《无机及分析化学》董元彦主编，科学出版社（面向21世纪课程教材）。
《有机化学》陈长水主编，科学出版社。
《有机化学》（第3版）汪小兰编，北京：高等教育出版社。
802生物化学
《生物化学》（第3版）王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002。

复试参考书目:
微生物综合
《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社，2002。

导师名单 01方向：
陈福生
马爱民
王小红
张秀艳
严守雷
02方向：
郭爱玲

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