北京农学院

2022加试科目《动物饲料学》考试大纲

一、考试题型

名词解释(18分);填空题(30分);判断题(22分)简答题(30分);

二、考试方式

笔试

三、考试内容范围

1.饲料成分

饲料营养物质碳水化合物、含氮化合物、脂类、矿物质、维生素以及水分等的组成、结构和分类。

2.饲料营养价值评定

饲料营养价值的评定指标与评定方法，不用方法的基本概念，优缺点。

3.饲料分类

国际和国内饲料分类方法，饲料分类原则和编码体系。

4.青绿饲料

青绿饲料概念，青饲料的营养特性及饲用价值，影响青饲料营养价值的因素。

5.青贮饲料

青贮饲料基本概念、特点、原理、制作方法。

6.粗饲料

粗饲料的基本概念、营养特点及加工调制方法。

7.能量饲料

能量饲料的基本概念、分类、营养特点及饲用价值。

8.蛋白质饲料

蛋白质饲料的基本概念、分类、营养特点及饲用价值。

9. 矿物质饲料

矿物质饲料的基本概念、分类以及营养生理作用

10. 饲料添加剂

饲料添加剂的基本概念、分类以及营养生理作用，饲料添加剂规范使用与畜产品安全。